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.: Tostadas de Salpicón :.
Preparación:1 Hora
Porciones:8 a 10 Tostadas
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Las Tostadas son un Antojito Mexicano muy típico y las puedes preparar casi de lo que sea, prepara unas ricas Tostadas de Salpicón siguiendo esta sencilla receta.
Deliciosas y sencillas Tostadas de Salpicón
 | ½ Pechuga Deshuesada |
|---|---|
| 1 Diente de Ajo |
| 2 Cebollitas Cambray con Rabo |
| 1 Cebolla Mediana |
| 200 Gramos de Queso Canasto Desmoronado ó en Cubitos |
| 2 Pizcas de Orégano |
| 1 Lata Chica de Rajas en Escabeche |
| Sal al Gusto |
| 10 Tostadas de Maíz |
Se cose el pollo con el diente de ajo, las dos cebollitas cambray y sal al gusto, ya cocido se deja enfriar y se deshebra.
Se coloca el pollo deshebrado en un recipiente y se le agrega la cebolla rebanada, el queso, el orégano y las rajas en escabeche con todo y vinagre y se revuelve con cuidado.
Se sirven una o dos cucharadas de salpicón sobre la tostada con una base de frijoles refritos ó crema.
Se pueden adornar con rebanadas de jitomate y aguacate.
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Cuéntanos como te fue al prepararla, ¿Hiciste cambios a la receta?
¿Sabes otra forma de preparar Tostadas de Salpicón que quieras compartir con los visitantes?
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