Vacía el huevo en un plato y bátelo hasta que tenga un color uniforme
Agrega un poco de sal y un poco de pimienta y vuelve a batir
Mete el bistec dentro durante 3 minutos para que se cubra con la mezcla
En el mismo aceite fríe las salchichas cortadas en tiras
Saca, empaniza con el pan y fríe en suficiente aceite
Coloca como base el aguacate, jitomate, la cebolla y la rebanada de queso
Parte a la mitad la milanesa y colócala sobre el resto de los ingredientes
Pon las rebanadas de una salchicha, luego la otra mitad de la milanesa y encima las rebanadas de la segunda salchicha
Coloca picante al gusto