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.: Tacos de Guisado de Mole Verde :.
Preparación:45 Minutos
Porciones:15 Tacos
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El Mole Verde es un delicioso platillo en la cocina mexicana. Sigue esta sencilla receta para preparar unos deliciosos tacos de guisado de Mole Verde
Deliciosos Tacos de Guisado de Mole Verde
 | 1 Pechuga de Pollo sin Piel |
|---|---|
| 1 Diente de Ajo |
| 2 Cebollas Cambray con Rabo |
| 200 Gramos de Mole Verde en Polvo |
| Sal al Gusto |
| 15 Tortillas de Maíz |
Se lava la pechuga y se cose en la olla a presión con 2 litros de agua, el ajo, las cebollas y sal al gusto por 25 minutos.
Ya cocida se escurre la pechuga y se deshebra.
En una cacerola se pone el mole en polvo y se le agrega ¼ de litro del caldo donde se coció la pechuga, se sazona hasta que vaya espesando, se le agrega la pechuga deshebrada y se menea hasta que se incorpore perfectamente.
Se sirve una porción adecuada en cada tortilla caliente.
Se puede hacer con carne de cerdo para deshebrar usando el caldo donde se cose la carne.
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¿Sabes otra forma de preparar Tacos de Guisado de Mole Verde que quieras compartir con los visitantes?
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