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.: Tacos de Canasta de Chicharrón Prensado :.
Preparación:30 minutos
Porciones:18 a 20 Tacos
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Uno de los sabores más tradicionales de los Tacos de Canasta es el Chicharrón. Sigue estos sencillos pasos para preparar unos ricos Tacos de Canasta de Chicharrón Prensado.
Unos deliciosos Tacos de Canasta de Chicharrón Prensado
 | 3 Chiles Guajillos que Piquen |
|---|---|
| 3 Chiles Guajillos que no Piquen |
| ¼ de Cebolla Chica |
| 1 Diente de Ajo |
| 2 Cucharadas de aceite |
| 300 Gramos de Chicharrón Prensado |
| Sal al Gusto |
| 20 Tortillas Taqueras |
Se asan los chiles en un comal y se hierven en un poco de agua de 5 a 7 minutos para que se suavicen.
Se licuan los chiles con la cebolla el ajo y un poco del agua donde se hirvieron para facilitar el molido, se cuela el chile molido, se vierte esto en una cacerola con el aceite caliente y se cocina hasta que la salsa se ponga un poco obscura, se agrega el chicharrón picado y si es necesario un poco de agua y se cocina hasta que el chicharrón se suavice y la salsa espese para que no escurra.
Se coloca una cucharada de chicharrón bien calientes en cada tortilla también bien caliente y se dobla para formar los tacos y se van acomodando en la canasta una vez terminados ya acomodados los tacos se dejan sudar antes de servir.
Acompáñalos con salsa verde cocida o con cebollas marinadas en vinagre.
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Cuéntanos como te fue al prepararla, ¿Hiciste cambios a la receta?
¿Sabes otra forma de preparar Tacos de Canasta de Chicharrón Prensado que quieras compartir con los visitantes?
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