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.: Carne al Pastor Casera :.
Preparación:1 Hora
Porciones:1 Porción
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Si quieres carne al pastor pero no tienes el equipo para prepararla, no te preocupes, aquí te presentamos pasos sencillos para preparar una rica Carne al Pastor Casera
Deliciosa Carne al Pastor Casera
 | 8 Bisteces de Cerdo |
|---|---|
| ½ Barra de Achiote |
| 4 Chiles Guajillos |
| 4 Pimientas |
| 2 Dientes de Ajo Grandes Pelados |
| 1 Naranja Verde ( el Jugo) |
| 4 Cucharadas Soperas de Vinagre |
| 1 Cebolla Chica Rebanada |
| Piña Cortada en Cubos al Gusto |
Se pican los bisteces y se ponen en un refractario para horno de microondas
Se asan los chiles sin que se quemen, se les quita el rabo y las semillas, se ponen a hervir en ¼ de litro de agua por 10 minutos
Se muele el achiote, los ajos, las pimientas, el jugo de naranja, el vinagre y los chiles con el agua donde se cocieron
Se cuela la salsa sobre la carne, se le agrega sal al gusto y se revuelve bien
Se tapa el refractario con papel autoaderible y se deja marinar por unas 6 horas, se mete al horno de microondas por 15 minutos, se saca y se revisa y se revuelve, si ya esta cocida la carne está listo, si no se ha cocido, se le agrega un poco mas de jugo de naranja y se coce por otros 5 minutos
Ya cocida la carne se pasa a un sartén y se fríe con la cebolla rebanada y la piña en cubos y esta lista para servirse
La carne se puede dejar marinar de un día para otro
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Cuéntanos como te fue al prepararla, ¿Hiciste cambios a la receta?
¿Sabes otra forma de preparar Carne al Pastor Casera que quieras compartir con los visitantes?
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