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.: Pechugas Rellenas Empanizadas :.
Preparación:1 Hora
Porciones:6 Pechugas
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La carne de pollo se puede preparar de muchas maneras, una de ellas son las pechugas empanizadas. Sigue esta sencilla receta para preparar unas ricas Pechugas Rellenas Empanizadas
Deliciosas Pechugas Rellenas Empanizadas
 | 6 Bisteces de Pechuga |
|---|---|
| 6 Rebanadas de Jamón |
| 6 Rebanadas de Queso Manchego |
| Empanizador |
| 2 Huevos |
| Leche |
| Ajo en Polvo al Gusto |
| Pimienta Molida |
| Hiervas Finas Molidas |
| Sal al Gusto |
Se sazonan los bisteces con sal al gusto por ambos lados
Se les pone encima una rebanada de jamón y una rebanada de queso, se doblan y se aseguren con palillos para que no se abran
Se baten los huevos y se les agrega el ajo en polvo, la pimienta, las hiervas finas y sal al gusto, batiendo para que se integre todo. Se agregan 4 cucharadas de leche y se vuelve a batir
Se mete cada pechuga rellena en el huevo batido a que se impregne bien por ambos lados
Se escurre y se procede a empanizar sin aplastarlas a que queden bien cubiertas de empanizador, esto se repite con todas las pechugas
En un sartén se calienta aceite suficiente para que naden las pechugas y se fríen a fuego bajo volteándolas con frecuencia a que doren al gusto, se ponen en papel absorbente
Se pueden acompañar con guacamole y papas a la francesa
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