Se corta la pechuga en cubos
Se revuelve el huevo con la leche, la pimienta, el ajo y la sal a que quede bien mezclado
Se introducen los cubos en el huevo y se dejan marinar por 15 minutos meneándolos periódicamente
Se empanizan con las hojuelas granuladas
Se unta mantequilla en un refractario y se acomodan en el los nuggets, empanizados y se les ponen trocitos de mantequilla encima a cada nugget
Se meten al horno precalentado a 200 grados centígrados por 10 minutos, se sacan se voltean y se les pone nuevamente un trocito de mantequilla a cada nugget y entre estos, se hornean otros 5 minutos