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.: Guacamole Toreado :.
Preparación:30 Minutos
Porciones:4 Porciones
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Asar los chiles antes de usarlos para un platillo les da un toque especial, ésta es la base para preparar un rico Guacamole Toreado acompañado de chiles, jitomates y cebollas asadas.
Un Rico Guacamole Toreado
 | 3 Jitomates |
|---|---|
| ¼ de Cebolla Bien Picada |
| 3 Chiles Serranos o de Árbol verdes |
| ¼ de Taza de cilantro Bien picado |
| 1 Cucharada de Consomé de Pollo en Polvo |
| 2 Aguacates Maduros |
| ½ Limón el jugo |
| Sal al Gusto |
Asa los jitomates, chiles serranos y la cebolla en un sartén hasta que tomen un color un poco más obscuro teniendo cuidado de que no se quemen
Rebana los chiles en rodajas delgadas, cortar los jitomates en cubitos y colocarlos en un recipiente con la cebolla, el cilantro y el consomé de pollo.
En otro recipiente coloca los aguacates sin hueso y ya pelados, se machacan con un tenedor o utensilio adecuado hasta que queden cremosos y sin grumos grandes, se agrega el jugo de limón y los demás ingredientes se sazona con sal al gusto
Muy bueno con carne asada. Ten cuidado de no quemar los chiles, jitomates y cebolla al momento de asarlos, podrían amargar tu guacamole.
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Cuéntanos como te fue al prepararla, ¿Hiciste cambios a la receta?
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