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.: Guacamole con Chilaca :.
Preparación:30 Minutos
Porciones:4 Porciones
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La Chilaca es un Chile Pasilla fresco, no seco como se conoce, úsalo para preparar un rico Guacamole con Chilaca para acompañar una buena botana o una comida formal, tú decides como usarlo.
Un Delicioso Guacamole combinado con Chilaca
 | 2 Chilacas |
|---|---|
| ¼ de Taza de Cebolla Bien Picada |
| ¼ de Taza de cilantro Picado |
| 1 Cucharada de Consomé de Pollo en Polvo |
| 2 Aguacates Maduros |
| ½ Limón el jugo |
| 4 Rebanadas de Queso Crema |
| Sal al Gusto |
Asar las Chilacas hasta que se puedan pelar con facilidad, ya limpias se les quitan las semillas y el rabito, se cortan en trozos.
En un recipiente se colocan las Chilacas, la cebolla, el cilantro y el consomé.
En otro recipiente se colocan los aguacates sin hueso y ya pelados, se machacan con un tenedor o utensilio adecuado hasta que queden cremosos y sin grumos grandes, se agrega el jugo de limón y los demás ingredientes se sazonan con sal al gusto.
Excelente con carne asada o bistec es empanizados, no olvides adornar el guacamole con las rebanadas de Queso
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Cuéntanos como te fue al prepararla, ¿Hiciste cambios a la receta?
¿Sabes otra forma de preparar Guacamole con Chilaca que quieras compartir con los visitantes?
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