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.: Gorditas de Chicharrón Prensado :.
Preparación:1 Hora
Porciones:12 a 15 Gorditas
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Las Gorditas de Chicharrón Prensado son uno de los Antojitos Mexicanos más populares que hay. Todos hemos comido este delicioso platillo, sigue estos sencillos pasos para preparar unas ricas Gorditas de Chicharrón Prensado
Unas ricas y tradicionales Gorditas de Chicharrón
 | 1 Kilogramo de Masa de Maíz |
|---|---|
| 200 Gramos de Chicharrón Prensado |
| Agua la Necesaria |
| ½ Cucharada Cafetera de Polvo para Hornear |
| Sal al Gusto |
| Aceite el Necesario para que Naden al Freírse |
Amasar la masa con un poco de agua a que quede suave, agregar poco a poco el polvo para hornear y la sal.
Moler el chicharrón en el procesador para alimentos y agregarlo a la masa mezclándolo perfectamente.
Cortar bolitas de masa al tamaño deseado e ir formando las gorditas.
Freír en el aceite bien caliente de 5 a 6 minutos y colocar en un escurridor para después ponerlas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
Se sirven acompañadas de salsa al gusto, cebolla picada, cilantro picado y un poco de queso de canasto molido
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