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.: Cazuelitas de Chorizo :.
Preparación:1 Hora
Porciones:12 Cazuelitas
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Las cazuelitas son una variante de las gorditas de masa, que puedes preparar de gran variedad de formas. Sigue estos sencillos pasos para preparar unas ricas Cazuelitas de Chorizo
Ricas Cazuelitas de Chorizo
 | 1 Kilogramo de Masa de Maíz |
|---|---|
| 100 Gramos de Manteca de Cerdo |
| Sal al Gusto |
| ½ Cucharada cafetera de Polvo para Hornear |
| ¼ de Kilogramo de Chorizo |
| Crema al Gusto |
| Queso Canasto Molido |
| ½ Cebolla Mediana Picada |
| Cilantro al Gusto Picado |
| Salsa al Gusto |
Se mezcla la masa con la manteca el polvo para hornear, y sal al gusto hasta que se revuelva bien, se le agrega medio cuarto de litro de agua a la masa y se mezcla hasta que se incorpore y no se sienta pegajosa
Se toman porciones de masa al gusto, que no sean muy grandes, se forma una bolita y se le da forma de cazuelita
En una cacerola se calienta aceite suficiente para que naden las cazuelitas y se fríen a que doren al gusto por aproximadamente 7 minutos, se sacan del aceite, se escurren y se ponen en papel absorbente
Se desmenuza el chorizo y se fríe a que dore al gusto y se escurre
A cada cazuelita se le sirve un poco de chorizo y se acompañan de salsa, cebolla picada, cilantro picado y queso molido
Se pueden acompañar de crema al gusto
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Cuéntanos como te fue al prepararla, ¿Hiciste cambios a la receta?
¿Sabes otra forma de preparar Cazuelitas de Chorizo que quieras compartir con los visitantes?
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