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.: Enchiladas Verdes :.
Preparación:40 Minutos
Porciones:12 Enchiladas
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Las Enchiladas también las puedes encontrar Verdes, hechas con una rica y picosita salsa, lo que les da un sabor muy especial. Sigue esta sencilla receta para preparar unas ricas Enchiladas Verdes.
Unas deliciosas y picosas Enchiladas Verdes
 | ½ Pechuga Deshuesada |
|---|---|
| 1 Diente de Ajo |
| 1 Cebolla Cambray con Rabo |
| ¼ de Tomate |
| 2 Chiles Curesmeños |
| 1 Diente de Ajo |
| 1 Cuarto de Cebolla Chica |
| 1 Cebolla Mediana Picada |
| ¼ de Queso Canasto Molido |
| ¼ de Litro de Crema |
| 12 Tortillas de Maíz |
Se cose la pechuga con el ajo, la cebolla cambray y sal al gusto en la olla a presión por 20 minutos
Se saca la pechuga se deja enfriar y se deshebra.
Se cosen los tomates y los chiles y se muelen con el ajo y la cebolla y sal al gusto
Se sazona la salsa en una cacerola durante 5 minutos y se le agrega un poco de caldo a que quede como atole.
Se deja la salsa en la lumbre baja, se introduce la tortilla, se saca y se coloca en el plato y se dobla.
Se les pone el pollo deshebrado encima y se bañan con mas salsa y sobre esta se les pone crema y queso molido
Puedes acompañar con un poco de cebolla cortada en rodajas
Nos interesa mucho tu opinión sobre la receta de Enchiladas Verdes.
Cuéntanos como te fue al prepararla, ¿Hiciste cambios a la receta?
¿Sabes otra forma de preparar Enchiladas Verdes que quieras compartir con los visitantes?
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