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.: Caldo de Pollo :.
Preparación:1 Hora
Porciones:6 Platos
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Un rico Caldo de Pollo es una entrada clásica para abrir el apetito, sigue estos sencillos pasos para preparar un delicioso y caliente Caldo de Pollo
Un delicioso Caldo de Pollo
 | 6 Piezas de Pollo al Gusto |
|---|---|
| 1 Lata de Garbanza Cocida ó ¼ de Kilogramo de Garbanza Remojada |
| 100 Gramos de Arroz |
| 3 Litros de Agua |
| 2 Cebollas Cambray con Rabo |
| 2 Dientes de Ajo sin Pelar |
| Sal al Gusto |
| 1 Manojo Chico de Cilantro Limpio y Picado |
| ½ Cebolla Picada |
| Limón al Gusto |
El pollo se compra con piel o sin piel al gusto, se lava y se pone a cocer en la olla a presión en los 3 litros de agua, las cebollas cambray, los ajos y la sal al gusto por aproximadamente 25 minutos
Cuando la garbanza es remojada se pone a cocer junto con el pollo
Cuando la garbanza es de lata se agrega junto con el arroz al caldo después de cocido el pollo y se cose otros 7 u 8 minutos más en la olla a presión tapada.
Se sirve bien caliente acompañado de jugo de limón, cebolla picada, cilantro picado y si se desea un chile verde bien picado
Acompáñalo con un taco solo con limón y sal, delicioso
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Cuéntanos como te fue al prepararla, ¿Hiciste cambios a la receta?
¿Sabes otra forma de preparar Caldo de Pollo que quieras compartir con los visitantes?
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