Encuentra las Mejores Recetas
.: Costillas de Cerdo en Salsa Barbecue BBQ :.
Preparación:75 Minutos
Porciones:4 Porciones
Vota por esta receta >>
Las Costillitas de Cerdo son un platillo delicioso, una forma muy tradicional de prepararlas es con salsa BBQ o Barbecue. Sigue esta sencilla receta para preparar Costillas en Salsa Barbecue
Deliciosas Costillas de Cerdo en Salsa Barbecue
 | 750 Gramos de Costilla de Cerdo |
|---|---|
| 10 Chiles Guajillo |
| 1 Ajo Grande |
| ½ Cebolla Chica |
| 3 Cucharadas Soperas de Salsa Barbecue |
Se limpia y se lava la costilla, se cose en la olla a presión con 2 ½ litros de agua y sal al gusto durante 25 minutos
Ya cocida se corta en trozos pequeños, se vacía con la mitad del caldo a una cacerola y se pone a hervir a fuego medio hasta que se consuma todo el caldo meneándola con frecuencia
Se asan los chiles a fuego directo sin que se quemen, se hierven en ¼ de litro de agua por 5 minutos, se muelen con la cebolla, el ajo y el agua donde hirvieron
Se cuela el chile molido y se sazona hasta que empiece a hervir y quede a punto de atole, se saca del fuego y se le agrega la salsa barbecue
En un refractario se pone la carne y se le vacía el chile, se revuelve un poco y se acomoda la carne para que no quede amontonada
Se mete al horno de la estufa, de preferencia en el asador precalentado a 150 grados centígrados y se deja por 10 minuto
Se saca del horno, se voltea la carne y se hornea por otros 5 minutos y esta lista para saborearse
Acompaña tus costillas con papas a la francesa
Nos interesa mucho tu opinión sobre la receta de Costillas de Cerdo en Salsa Barbecue BBQ.
Cuéntanos como te fue al prepararla, ¿Hiciste cambios a la receta?
¿Sabes otra forma de preparar Costillas de Cerdo en Salsa Barbecue BBQ que quieras compartir con los visitantes?
Cuéntanos como te fue al prepararla, ¿Hiciste cambios a la receta?
¿Sabes otra forma de preparar Costillas de Cerdo en Salsa Barbecue BBQ que quieras compartir con los visitantes?