Ingredientes para preparar Tacos de Cecina Enchilada
½ Kilogramo de Cecina Enchilada
1 Cebolla Mediana Fileteada
1 Manojo de Cilantro
1 Cebolla Mediana
1 Manojo de Rábanos
2 Rebanadas de Piña
Guacamole Tradicional al Gusto
12 Tortillas Calientes
Pasos para preparar Tacos de Cecina Enchilada
Se pica la cecina en cubos pequeños y se pone a freír con un poco de aceite junto con la cebolla fileteada sin que se dore.
Se pica la cebolla y el cilantro, se rebanan los rábanos y se filetea la piña.
Ya cocida la cecina se forman los tacos y se sirven acompañados del guacamole, la cebolla y el cilantro picados, los rábanos rebanados y la piña fileteada.
Un Consejo Final
Se pueden agregar unas gotas de limón a los tacos.
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