.: Molletes de Queso :.
RelojPreparación:
20 Minutos
PorcionesPorciones:
6 Molletes

Ingredientes para preparar Molletes de Queso

3 Bolillos
8 Cucharadas de Frijoles Cocidos y Guisados
250 Gramos de Queso Oaxaca
1 Jitomate Mediano
½ Cebolla Mediana
2 Chiles Serranos
Pasos para preparar Molletes de Queso
Se parten los bolillos por la mitad.
En un plato se machacan bien los frijoles.
Se deshebra el queso.
Se pican en cubos la cebolla y el jitomate y se pican de manera muy fina los chiles y se mezclan en un tazón sazonando con sal al gusto, para formar la ensalada.
Se embarran los frijoles en las mitades de bolillo y se cubren con el queso, para después meterlos al horno de la estufa a temperatura alta hasta que gratine el queso.
Se sirven con la ensalada que se preparó
Un Consejo Final
Puedes utilizar otro tipo de queso, como Queso de Hebra o Manchego
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