.: Chiles Chipotles Adobados Rellenos de Queso :.
RelojPreparación:
1 Hora
PorcionesPorciones:
6 Porciones

Ingredientes para preparar Chiles Chipotles Adobados Rellenos de Queso

1 Lata de Chiles Chipotles Adobados Mediana (220 Gramos)
100 Gramos de Queso Canasto
1 Huevo
Harina de Trigo la Necesaria
Aceite Suficiente para Freírlos
Pasos para preparar Chiles Chipotles Adobados Rellenos de Queso
Se seleccionan los chiles enteros, se abren por un solo lado y se rellenan con el queso cortado en rebanadas apropiadas, se espolvorean con la harina de trigo por todos lados.
Aparte se bate la clara del huevo a punto de turrón y se le agrega la yema y una pisca de sal y se vuelve a batir hasta que se integren.
En un sartén se calienta el aceite. Se introducen los chiles uno por uno en el huevo batido y se fríen.
Por último se colocan en papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
Un Consejo Final
Se pueden utilizar para acompañar unas gorditas de papa
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