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.: Picadillo :.
RelojPreparación:
45 Minutos
PorcionesPorciones:
6 Porciones
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El Picadillo es uno de los platillos más ricos y tradicionales que hay y no es tan complicado de preparar como pensabas. Sigue estos sencillos pasos para preparar Picadillo.
categoria
Rico y tradicional Picadillo

Ingredientes para preparar Picadillo
Para preparar Picadillo necesitarás de los siguientes ingredientes.

¼ de Kilogramo de Carne de Res Molida
¼ de Kilogramo de Carne de Cerdo Molida
Pimienta Molida al Gusto
Hiervas Finas al Gusto
¼ de Kilogramo de Chicharos Pelados y Cocidos
¼ de Kilogramo de Zanahorias Cocidas
3 Papas Medianas Cocidas
4 Rebanadas de Cebolla Picada
Sal al Gusto
2 Hojas de Laurel
3 Jitomates Medianos
½ Cebolla Chica
1 Diente de Ajo Grande
3 Chipotles Adobados
Pasos para preparar Picadillo
Para preparar Picadillo necesitarás seguir los siguientes pasos.
En una cacerola con un poco de aceite se fríe la carne con la cebolla picada, sal al gusto, la pimienta y las hiervas finas por 10 minutos
Se muele el jitomate con la ½ cebolla, el ajo y los chipotles, se cuela en una cacerola y se sazona de 5 a 7 minutos, se le agrega la carne ya frita y la hoja de laurel, se deja cocer por 10 minutos, si se siente muy espeso se le pone un poco de agua
Después se, agregan las zanahorias y las papas cortadas en cubos y los chicharos y se deja cocer 5 minutos mas
Un Consejo Final

Se puede elaborar con pura carne de res o con pura cerne de cerdo

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