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.: Quesadillas Fritas de Queso :.
RelojPreparación:
40 Minutos
PorcionesPorciones:
10 a 12 Quesadillas
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Las Quesadillas Fritas son una forma diferente de preparar Quesadillas y puedes prepararlas de gran cantidad de sabores. Sigue esta sencilla receta para preparar unas deliciosas Quesadillas Fritas de Queso
categoria
Deliciosas Quesadillas Fritas de Queso

Ingredientes para preparar Quesadillas Fritas de Queso
Para preparar Quesadillas Fritas de Queso necesitarás de los siguientes ingredientes.

½ Kilogramo de Harina de Maíz
¼ de Kilogramo de Harina de Trigo
2 Cucharadas Soperas de Polvo para Hornear
Sal al Gusto
Aceite el Necesario
Agua la Necesaria
Queso Canasto en Tiras
3 Ramas de Epazote
Chiles Cuaresmeños en Rajas
Pasos para preparar Quesadillas Fritas de Queso
Para preparar Quesadillas Fritas de Queso necesitarás seguir los siguientes pasos.
Se revuelven las harinas, el polvo para hornear y la sal, se va agregando agua poco a poco y se va amasando hasta obtener una masa suave y no pegajosa.
Se cortan bolitas de masa del tamaño deseado y se forman las tortillas delgadas, se puede usar una tortilladora manual para facilitar el trabajo.
Ya hecha la tortilla se le agrega queso, unas hojas de epazote y una raja de chile, se doblan para formar las quesadillas y se cierran apretando toda la orilla así se continúa hasta acabar con la masa.
En una cacerola se pone a calentar aceite suficiente para que naden las quesadillas, ya que esté bien caliente se van friendo las quesadillas entre 5 y 7 minutos se sacan del aceite, se escurren en una coladera adecuada, y se colocan en papel absorbente.
Un Consejo Final

Se les puede agregar un poco de crema y lechuga.

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