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.: Molletes con Camarón :.
RelojPreparación:
30 Minutos
PorcionesPorciones:
6 Molletes
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Los Molletes son clásicos en el desayuno y puedes prepararlos en gran variedad de combinaciones. Sigue esta sencilla receta para preparar Molletes con Camarón.
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Deliciosos Molletes con Camarón

Ingredientes para preparar Molletes con Camarón
Para preparar Molletes con Camarón necesitarás de los siguientes ingredientes.

3 Bolillos
8 Cucharadas de Frijoles Cosidos y Guisados
250 Gramos de Queso Oaxaca
1 Jitomate Mediano
½ Cebolla Mediana
2 Chiles Serranos
200 Gramos de Camarón Pacotilla Pelado y Descabezado
Pasos para preparar Molletes con Camarón
Para preparar Molletes con Camarón necesitarás seguir los siguientes pasos.
Se parten los bolillos por la mitad.
En un plato se machacan bien los frijoles.
Se deshebra el queso.
Se pican en cubos la cebolla y el jitomate y se pican de manera muy fina los chiles y se mezclan en un tazón sazonando con sal al gusto, para formar la ensalada.
Corta cada camarón en tres pedazos y ponlos a freír con un poco de aceite hasta que estén bien cocidos, agrega un poco de cebolla para sazonar y deja en el fuego unos 5 minutos más.
Se embarran los frijoles en las mitades de bolillo y se cubren con el queso, para después meterlos al horno de la estufa a temperatura alta hasta que gratine el queso.
Se reparten los camarones sin la cebolla en los molletes, se les coloca queso encima y se colocan en el horno un poco más a que se derrita el queso
Se sirven con la ensalada que se preparó
Un Consejo Final

Puedes utilizar otro tipo de queso, como Queso de Hebra o Manchego

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