Recetas de Antojitos Mexicanos
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.: Gorditas de Frijol :.
RelojPreparación:
1 Hora
PorcionesPorciones:
12 Gorditas
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Las gorditas son un antojito mexicano por excelencia y puedes prepararlas de varias maneras, sigue estos sencillos pasos para preparar unas ricas Gorditas de Frijol
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Deliciosas Gorditas de Frijol

Ingredientes para preparar Gorditas de Frijol
Para preparar Gorditas de Frijol necesitarás de los siguientes ingredientes.

1 Kilogramo de Masa de Maíz
100 Gramos de Manteca de Cerdo
Sal al Gusto
½ Cucharada Cafetera de Polvo para Hornear
1 Bolsa de Frijoles Refritos
½ Cebolla Mediana Picada
Cilantro al Gusto Picado
Salsa al Gusto
Pasos para preparar Gorditas de Frijol
Para preparar Gorditas de Frijol necesitarás seguir los siguientes pasos.
Se mezcla la masa con la manteca, el polvo para hornear y sal al gusto hasta que se revuelva bien, se le agrega medio cuarto de litro de agua a la masa y se mezcla hasta que se incorpore y no se sienta pegajosa
Se toman porciones de masa al gusto, que no sean muy grandes, se forma una bolita y se le da forma de cazuelita, se les pone un poco de frijoles refritos y se les da forma de gordita
En una cacerola se calienta aceite suficiente para que naden las gorditas y se fríen a que doren al gusto por aproximadamente 7 minutos, se sacan del aceite, se escurren y se ponen en papel absorbente
Se sirven acompañadas de cebolla picada, cilantro picado y salsa al gusto
Un Consejo Final

En lugar de frijoles de bolsa se puede utilizar frijoles refritos hechos en casa

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