Recetas de Antojitos Mexicanos
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.: Gorditas de Carnitas :.
RelojPreparación:
90 Minutos
PorcionesPorciones:
12 Gorditas
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Las Gorditas son un antojito mexicano por excelencia y puedes prepararlos de gran cantidad de formas, sigue estos sencillos pasos para preparar unas ricas Gorditas de Carnitas
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Deliciosas Gorditas de Carnitas

Ingredientes para preparar Gorditas de Carnitas
Para preparar Gorditas de Carnitas necesitarás de los siguientes ingredientes.

1 Kilogramo de Maza de Maíz
100 Gramos de Manteca de Cerdo
Agua la Necesaria
Sal al Gusto
Aceite el Necesario
400 Gramos de Carnitas de Cerdo Surtidas
Pasos para preparar Gorditas de Carnitas
Para preparar Gorditas de Carnitas necesitarás seguir los siguientes pasos.
Se mezcla la maza, la manteca y la sal y se amasa unos 5 minutos, si se siente seca se le agrega un poco de agua, no se debe pegar en las manos
En una cacerola se calienta aceite suficiente para que naden las gorditas
Se cortan porciones de maza al gusto y se les da forma de gordita, se fríen por 5 a 7 minutos, se escurren y se ponen sobre papel absorbente
Se pican las carnitas y se calientan un poco en un sartén
Se cortan por la mitad las gorditas sin que el corte sea de lado a lado y se rellenan con las carnitas calientes
Un Consejo Final

Se acompañan con cebolla y cilantro picados y salsa al gusto

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