Recetas de Antojitos Mexicanos
Encuentra las Mejores Recetas
Inicio >> Cerdo >>
.: Costillas de Cerdo en Salsa Barbecue BBQ :.
RelojPreparación:
75 Minutos
PorcionesPorciones:
4 Porciones
Vota por esta receta >>

0.0/5 (0 votos recibidos)

Las Costillitas de Cerdo son un platillo delicioso, una forma muy tradicional de prepararlas es con salsa BBQ o Barbecue. Sigue esta sencilla receta para preparar Costillas en Salsa Barbecue
categoria
Deliciosas Costillas de Cerdo en Salsa Barbecue

Ingredientes para preparar Costillas de Cerdo en Salsa Barbecue BBQ
Para preparar Costillas de Cerdo en Salsa Barbecue BBQ necesitarás de los siguientes ingredientes.

750 Gramos de Costilla de Cerdo
10 Chiles Guajillo
1 Ajo Grande
½ Cebolla Chica
3 Cucharadas Soperas de Salsa Barbecue
Pasos para preparar Costillas de Cerdo en Salsa Barbecue BBQ
Para preparar Costillas de Cerdo en Salsa Barbecue BBQ necesitarás seguir los siguientes pasos.
Se limpia y se lava la costilla, se cose en la olla a presión con 2 ½ litros de agua y sal al gusto durante 25 minutos
Ya cocida se corta en trozos pequeños, se vacía con la mitad del caldo a una cacerola y se pone a hervir a fuego medio hasta que se consuma todo el caldo meneándola con frecuencia
Se asan los chiles a fuego directo sin que se quemen, se hierven en ¼ de litro de agua por 5 minutos, se muelen con la cebolla, el ajo y el agua donde hirvieron
Se cuela el chile molido y se sazona hasta que empiece a hervir y quede a punto de atole, se saca del fuego y se le agrega la salsa barbecue
En un refractario se pone la carne y se le vacía el chile, se revuelve un poco y se acomoda la carne para que no quede amontonada
Se mete al horno de la estufa, de preferencia en el asador precalentado a 150 grados centígrados y se deja por 10 minuto
Se saca del horno, se voltea la carne y se hornea por otros 5 minutos y esta lista para saborearse
Un Consejo Final

Acompaña tus costillas con papas a la francesa

Comentarios
Nos interesa mucho tu opinión sobre la receta de Costillas de Cerdo en Salsa Barbecue BBQ.

Cuéntanos como te fue al prepararla, ¿Hiciste cambios a la receta?

¿Sabes otra forma de preparar Costillas de Cerdo en Salsa Barbecue BBQ que quieras compartir con los visitantes?

¡Sé el primero en dejar un comentario!



*Nombre:


Correo:

No mostrar mi dirección

*Mi Comentario es:


Verificación necesaria para reducir el SPAM
*¿De qué color es el cielo?

Código de seguridad Click para cambiar el código

Al hacer un comentario estás aceptando la Política de Privacidad y los Términos de Uso.